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地域経済活性化のための社交飲食店の活用法
  • 日時 令和6年9月19日
  • 場所 ホテルグランヒルズ静岡
  • 主催 地域渉外委員会


新型コロナウィルスが第5類に引き下がった今でも、街はコロナ前の賑わいを戻せていません。
そこで静岡経済の一つのバロメーターでもある社交飲食業界の方をお招きし、静岡経済の現状と、社交飲食業界で生き残る秘訣をお話しして貰います。
お話しして頂く澤田力氏は、静岡市内で社交飲食業を6店舗経営されています。
第一部では、それぞれのお店の特徴や、交流の場としての上手な活用方法などについてもお話しして頂きます。

また、数多くの女性スタッフを雇用されているためマネジメントの観点から、女性を雇用する上で重要な事や気にかけている事などについてもお話頂き、経営者が集う静岡法人会青年部会メンバーとの意見交換の場を提供したいと思います。

第二部では、実際に各店舗に従事する方々をお招きして、働く側から見た仕事の喜びや悩み、顧客対応方法などここでしか聞けないお話をしていただきます。

またスタッフの方のナイトクイーンコンテストを開催し、普段接客で接する顔とは別の側面から、社交飲食業で働く女性へ理解を深め、新たな活用法を見出して貰いたいと思っています。